EL #AGUANTA MÓVIL EN LA PLACITA DE FLOREZ
Lugar: Plaza de mercado Placita de Flórez
Fecha: 03/11/2013
Hora: 10:00 am - 12:30 pm
Asistentes: Compradores y vendedores de la plaza
Objetivo: Realizar un ejercicio de cartografía colaborativa mediante el
registro y visualización de opiniones e imaginarios ciudadanos en torno a la
pregunta ¿Qué #Aguanta conocer, disfrutar y compartir de mi comunidad?
Hallazgos, prácticas, fenómenos.
RECETARIOS, PRACTICAS Y YERBATEROS
Propietarios, venteros y administradores de locales se agrupan en forma
de cooperativa para mantener funcionando La placita de Flórez. Cultivadores y
campesinos de corregimientos vecinos como Santa Elena y San Cristóbal siguen
viniendo los fines de semana a abastecer con productos frescos estos locales de
toda la vida, locales heredados de padres y abuelos. Siguen viniendo los
campesinos y traen un poco de su conocimiento, en la plaza encontramos un poco
de la sabiduría del campo en medio de la ciudad.
Noni para la memoria, zarzaparrilla para la presión, raíz china para la
osteoporosis, yacón para la diabetes. Sábila para las quemaduras, maíz pira
contra las hormigas, miel de abeja para que duren más las flores. Mercar en La
placita de Flórez no significa ir y abastecerse de productos, no se trata
solamente de intercambiar dinero por mercancía, implica también un abastecerse
de conocimientos, implica aprender de los alimentos, implica un intercambio de prácticas
heredadas, trucos, remedios caseros, maneras de hacer.
¿Cuánto conocimiento se puede
intercambiar en un día de mercado?
Encontramos que la
creatividad y la innovación también consisten en saber apreciar el conocimiento
informal de la ciudadanía, también consisten en ir a la plaza de mercado no sólo
en busca de productos sino en busca de consejos.
